高效管理 优质运营

餐饮管理

“民以食为天”餐饮业从来就是一个竞争激烈的行业,从饮食风味、价格高低、就餐环境、服务水准一直到管理模式无不是各餐饮业者力求体现其个性化经营的竞争手段。一些独具慧眼的餐饮企业开始在他们的管理中运用条码技术、RFID技术等先进科技手段,力求在传统的餐引业中引入数据信息化高效管理,在激烈的市场竞争中获得新的发展契机。 

 目前,在餐饮业中已经应用条码技术与计算机系统结合的解决方案,餐厅可以从接到客户预定(客户点菜)——>厨房打印——>厨房制作——>条码确认——>外送服务(服务员传菜)——>客户结账等一条龙信息化服务,通过全程条码识别,信息系统管理,从而降低服务成本,保证整个营业环节的高效、准确,大幅提升服务水准,增加客户满意度。 另外,利用条码技术和计算机管理在物流方面还可以对采购、入库、核销、监控等各环节进行控制,成本核算可高度自动化地完成,保证将成本控制到最低。